山口大学地域未来創生センター

出前講義：講義詳細

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栄養学入門

教育学部　学校教育教員養成課程（家政教育講座）　准教授　森永　八江　栄養学

栄養の概念、消化と吸収、糖質の栄養、脂質の栄養、タンパク質の栄養、ミネラルの栄養、ビタミンの栄養、エネルギー代謝について解説します。（備考：プロジェクター、スクリーン要）（対象：高等学校）